Camomilla

Matricaria chamomilla · Erba aromatica

Una piccola annuale allegra, con fiori simili a margherite e profumo di mela. Si coltiva facilmente da seme, si adatta ai terreni poveri e si autosemina con facilità; i capolini essiccati danno una tisana delicata.

Cure in breve

Luce

Da pieno sole a leggera ombra, almeno 5 ore

Acqua

Circa 25 mm a settimana; tollera brevi periodi secchi

Terreno

Leggero, ben drenato, anche povero; pH 5,6–7,5

Temperatura

Ideale 16–24 °C; le piantine sopportano gelate leggere

Distanza

20–30 cm tra le piante

Contenitore

Almeno 4 litri, profondo 15 cm

Fioritura

Fiorisce 8–10 settimane dopo la semina (stima)

Durata

Annuale, si risemina da sola

Quando?

Semina all'aperto a inizio primavera appena il terreno è lavorabile, oppure in autunno nelle zone con inverni miti. In casa, avvia 4–6 settimane prima dell'ultima gelata (stima).

Passo dopo passo

1. Spargi i semi in superficie; hanno bisogno di luce per germogliare, quindi premili senza coprirli.
2. Mantieni umida la superficie finché le piantine spuntano, in 7–14 giorni.
3. Dirada a 20–30 cm quando le piantine sono alte 5 cm.
4. Annaffia solo quando i primi 2–3 cm sono asciutti; terreno ricco e concimazioni abbondanti danno foglie, non fiori.
5. Raccogli i capolini quando i petali si aprono piatti, ogni pochi giorni nel momento di massima fioritura.
6. Essicca i capolini su una griglia in un luogo ombreggiato e arieggiato e conservali in un barattolo chiuso.
7. A fine stagione lascia qualche capolino sulla pianta se vuoi che si risemini.

Problemi comuni

Animali domestici

È considerata nociva per cani e gatti; mangiarla può disturbare lo stomaco e il contatto può irritare la pelle. In caso di dubbio, chiedi al veterinario.

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