Romarin

Salvia rosmarinus · Aromatique

Une aromatique ligneuse et parfumée, originaire des coteaux secs et ensoleillés. Elle prospère davantage quand on l'oublie que quand on la choie : sol pauvre, beaucoup de soleil et arrosages rares. Sous hiver doux, elle reste dehors toute l'année ; en région froide, un pot permet de la rentrer facilement.

L'entretien en bref

Lumière

Plein soleil, au moins 6–8 heures

Arrosage

Profond mais espacé ; laisser sécher entre deux arrosages

Sol

Sableux ou caillouteux, très bien drainé, pH 6,0–7,5

Température

Idéale 16–27 °C ; beaucoup de variétés souffrent sous −7 °C (estimation)

Espacement

60–90 cm entre les plants

Contenant

Au moins 12 litres et 30 cm de large, percé

Récolte

Brins à cueillir toute l'année une fois la plante installée

Durée de vie

Arbuste vivace ; plus de 10 ans

Quand ?

Plantez dehors au printemps après les dernières gelées, une fois le sol réchauffé. Les boutures s'enracinent mieux à la fin du printemps ou au début de l'été. Dans les régions à hiver froid, rentrez les pots avant les premières fortes gelées (estimation).

Étape par étape

1. Achetez un jeune plant ou enracinez des boutures de 10 cm dans un mélange graveleux ; le semis est lent et irrégulier.
2. Plantez à l'endroit le plus ensoleillé et le mieux drainé ; ajoutez du gravier en sol lourd.
3. Arrosez régulièrement les premières semaines, puis seulement quand le sol est sec sur quelques centimètres.
4. Évitez les engrais riches ; un léger apport au printemps suffit.
5. Coupez souvent l'extrémité des brins pour garder une plante touffue ; évitez de tailler dans le vieux bois dégarni.
6. Taillez légèrement après la floraison pour garder une forme compacte.
7. En hiver à l'intérieur, offrez-lui la fenêtre la plus claire et une pièce fraîche.

Problèmes fréquents

Animaux

Répertorié comme non toxique pour les chats et les chiens. Une grande quantité de n'importe quelle aromatique peut perturber l'estomac. En cas de doute, demandez conseil à votre vétérinaire.

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