Calabaza

Cucurbita pepo / C. maxima · Hortaliza

Un cultivo de temporada cálida, rastrero y exigente, que necesita espacio, sol y un verano largo. La riqueza del suelo y un riego constante deciden el tamaño de la cosecha. Bien curados, los frutos se conservan meses en una habitación fresca.

Cuidados de un vistazo

Luz

Pleno sol, 6–8 horas o más

Riego

25–50 mm por semana, profundo y al pie

Suelo

Rico, bien drenado, con mucho compost, pH 6,0–6,8

Temperatura

Ideal 21–32 °C; las heladas matan la planta

Marco de plantación

90–150 cm entre golpes, 2–3 m entre filas

Maceta

Solo variedades pequeñas; al menos 60 litros y 45 cm de profundidad

Cosecha

90–120 días desde la siembra (estimado)

Vida

Anual

¿Cuándo?

Siembra al aire libre tras la última helada, cuando el suelo supere los 18 °C, o inicia en interior 2–3 semanas antes en macetas biodegradables. Cuenta hacia atrás desde la primera helada de otoño para que los frutos tengan tiempo de madurar (estimado).

Paso a paso

1. Incorpora abundante compost o estiércol bien descompuesto en el lugar de plantación.
2. Siembra 2–3 semillas a 2,5 cm de profundidad por montículo; deja la plántula más fuerte.
3. Riega a fondo al pie, manteniendo las hojas lo más secas posible.
4. Acolcha bien para conservar la humedad y que los frutos no toquen la tierra desnuda.
5. Abona al principio con un fertilizante equilibrado y en floración con uno rico en potasio.
6. Si cuajan pocos frutos, poliniza a mano pasando polen de las flores masculinas a las femeninas.
7. Coloca una tabla o paja bajo los frutos en desarrollo para que no se pudran.
8. Cosecha cuando la piel esté dura y el pedúnculo seco; cúralas 10 días en un lugar cálido.

Problemas frecuentes

Mascotas

La planta de la calabaza no figura como tóxica para gatos ni perros. Mantén los frutos mohosos o podridos lejos de las mascotas. Ante cualquier duda, consulta al veterinario.

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