Zucca

Cucurbita pepo / C. maxima · Ortaggio

Una coltura estiva espansiva e vorace, che ha bisogno di spazio, sole e di un'estate lunga. Un terreno ricco e un'irrigazione costante decidono la grandezza del raccolto. I frutti ben stagionati si conservano per mesi in una stanza fresca.

Cure in breve

Luce

Pieno sole, 6–8 ore o più

Acqua

25–50 mm a settimana, in profondità e alla base

Terreno

Ricco, ben drenato, con molto compost, pH 6,0–6,8

Temperatura

Ideale 21–32 °C; il gelo uccide le piante

Distanza

90–150 cm tra le postarelle, 1,8–3 m tra le file

Contenitore

Solo varietà piccole; almeno 57 litri, profondo 45 cm

Raccolta

90–120 giorni dalla semina (stima)

Durata

Annuale

Quando?

Semina all'aperto dopo l'ultima gelata, quando il terreno supera i 18 °C, oppure avvia in casa 2–3 settimane prima in vasetti biodegradabili. Calcola a ritroso dalla prima gelata autunnale perché i frutti abbiano il tempo di maturare (stima).

Passo dopo passo

1. Interra abbondante compost o letame ben maturo nel punto d'impianto.
2. Semina 2–3 semi a 2,5 cm di profondità per ogni monticello; tieni la piantina più forte.
3. Annaffia in profondità alla base, tenendo le foglie il più asciutte possibile.
4. Pacciama bene per trattenere l'umidità e tenere i frutti lontani dalla terra nuda.
5. Concima all'inizio con un fertilizzante bilanciato, poi con uno ricco di potassio in fioritura.
6. Se allegano pochi frutti, impollina a mano trasferendo il polline dai fiori maschili a quelli femminili.
7. Metti un'asse o della paglia sotto i frutti in crescita per evitare marciumi.
8. Raccogli quando la buccia è dura e il peduncolo secco; fai stagionare in un luogo caldo per 10 giorni.

Problemi comuni

Animali domestici

Le piante di zucca non sono considerate tossiche per cani e gatti. I frutti ammuffiti o marci vanno tenuti lontani dagli animali. In caso di dubbio, chiedi al veterinario.

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