Zucchina

Cucurbita pepo · Ortaggio

Famosa per quanto produce: una o due piante di solito bastano per una famiglia. Cresce in fretta nel terreno caldo, e il segreto è raccogliere spesso, finché i frutti sono piccoli e teneri.

Cure in breve

Luce

Pieno sole, 6–8 ore al giorno

Acqua

25–50 mm a settimana, a fondo, alla base

Terreno

Ricco, ben drenato, pH 6,0–7,5

Temperatura

Ideale 18–29 °C; il gelo la uccide

Distanza

60–90 cm tra le piante, 90–120 cm tra le file

Contenitore

Almeno 20 litri e 30 cm di profondità per pianta

Raccolta

45–60 giorni dalla semina (stima)

Durata

Annuale

Quando?

Semina direttamente all'aperto 1–2 settimane dopo l'ultima gelata, quando il terreno supera i 18 °C. Una seconda semina a inizio estate allunga il raccolto (stima).

Passo dopo passo

1. Incorpora compost in un'aiuola soleggiata prima di seminare.
2. Semina 2–3 semi per buca a 2–3 cm di profondità; nel terreno caldo germinano in 5–10 giorni.
3. Quando compaiono le foglie vere, lascia solo la piantina più forte.
4. Annaffia a fondo alla base; evita di bagnare le foglie.
5. Pacciama per mantenere costante l'umidità e tenere i frutti sollevati dal terreno.
6. Se i frutti avvizziscono presto, impollina a mano con un pennellino.
7. Raccogli a 15–20 cm di lunghezza, ogni uno o due giorni nel pieno della stagione.

Problemi comuni

Animali domestici

Non è indicata come tossica dall'ASPCA; la zucchina cotta al naturale in genere non preoccupa, ma non lasciare che gli animali mangino molte foglie. Nel dubbio, chiedi al veterinario.

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