Fagiolino

Phaseolus vulgaris · Ortaggio

Una coltura estiva molto produttiva, disponibile in forme nane compatte e rampicanti alte. I fagiolini germogliano in fretta nel terreno caldo e producono molto se raccolti spesso. I rampicanti rendono di più per metro quadro; i nani sono più rapidi e non richiedono sostegni.

Cure in breve

Luce

Pieno sole, 6–8 ore al giorno

Acqua

Circa 25 mm a settimana, alla base

Terreno

Ben drenato, moderatamente ricco, pH 6,0–7,0

Temperatura

Ideale 18–29 °C; i semi marciscono nel terreno sotto i 16 °C

Distanza

Nani 8–10 cm, rampicanti 15 cm; 45–75 cm tra le file

Contenitore

Almeno 8 litri (nani) o 19 litri (rampicanti), profondo 20 cm

Raccolta

Nani 50–60 giorni, rampicanti 60–70 giorni dalla semina (stima)

Durata

Annuale

Quando?

Semina all'aperto dopo l'ultima gelata, quando il terreno ha raggiunto circa 16 °C. Semina i fagiolini nani ogni 2–3 settimane fino a metà estate per un raccolto più lungo (stima).

Passo dopo passo

1. Aspetta che il terreno sia caldo: seminare troppo presto è la causa più comune di insuccesso.
2. Semina a 2,5 cm di profondità direttamente nell'aiuola.
3. Prima di seminare le varietà rampicanti, sistema pali, una struttura a tenda o una rete.
4. Mantieni il terreno umido finché non spuntano le piantine, poi annaffia alla base.
5. Pacciama quando le piante sono alte qualche centimetro per trattenere l'umidità.
6. Evita di lavorare tra le piante quando le foglie sono bagnate: si diffondono le malattie.
7. Raccogli i baccelli giovani e sottili, ogni 2–3 giorni.
8. A fine stagione lascia le radici nel terreno per restituire azoto al suolo.

Problemi comuni

Animali domestici

Le piante di fagiolino non sono considerate tossiche per cani e gatti. I fagioli secchi crudi non vanno mangiati né da persone né da animali. In caso di dubbio, chiedi al veterinario.

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