Pisello

Pisum sativum · Ortaggio

Un rampicante della stagione fresca e una delle prime colture da seminare ogni anno. I piselli non amano il caldo, quindi il momento della semina conta più di tutto. I baccelli appena raccolti sono molto più dolci di quelli del negozio e le piante lasciano azoto nel terreno.

Cure in breve

Luce

Pieno sole; leggera ombra pomeridiana nelle zone calde

Acqua

Circa 25 mm a settimana, di più dall'inizio della fioritura

Terreno

Soffice, ben drenato, pH 6,0–7,5

Temperatura

Ideale 13–21 °C; sopra i 27 °C il raccolto cala

Distanza

5 cm tra le piante, 45–60 cm tra le file

Contenitore

Almeno 8 litri, profondo 20 cm, con un piccolo tutore a graticcio

Raccolta

55–70 giorni dalla semina (stima)

Durata

Annuale

Quando?

Semina all'aperto non appena il terreno è lavorabile a inizio primavera, circa 4–6 settimane prima dell'ultima gelata. Nelle zone con inverni miti funziona anche una semina autunnale per un raccolto invernale o di inizio primavera (stima).

Passo dopo passo

1. Metti i semi in ammollo per qualche ora prima della semina per accelerare la germinazione.
2. Semina a 2,5–4 cm di profondità direttamente a dimora; i piselli non amano il trapianto.
3. Monta la rete o il graticcio al momento della semina, prima che i viticci comincino a cercare appoggio.
4. Mantieni il terreno umido ma non zuppo finché non spuntano le piantine.
5. Pacciama leggermente quando le piante sono alte 10 cm per tenere fresche le radici.
6. Evita concimazioni azotate pesanti: i piselli producono gran parte del proprio azoto.
7. Raccogli i baccelli ogni due giorni circa; la raccolta regolare mantiene le piante produttive.
8. Dopo il raccolto, taglia le piante alla base e lascia le radici nel terreno.

Problemi comuni

Animali domestici

Il pisello da orto non è considerato tossico per cani e gatti. Il pisello odoroso ornamentale è una pianta diversa e tossica: non confonderle. In caso di dubbio, chiedi al veterinario.

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