豌豆

Pisum sativum · 蔬菜

一种喜凉爽、会攀援的蔬菜，也是一年中最早播种的作物之一。它不耐热，所以播种时机最为关键。刚摘下的豆荚比市场上的豌豆甜得多，植株还会给土壤留下氮肥。

养护速览

光照

全日照；炎热地区午后可稍遮阴

浇水

每周约 25 毫米，开花期增加

土壤

疏松、排水良好，pH 6.0–7.5

温度

最适 13–21 °C；高于 27 °C 产量下降

间距

株距 5 厘米，行距 45–60 厘米

容器

至少 8 升、深 20 厘米，配一个小支架

收获

播种后 55–70 天（估计）

寿命

一年生

什么时候？

春季土壤一能耕作就直接播种，约在最后一次霜冻前 4–6 周。冬季温和的沿海地区也可秋播，冬末至春季收获（估计）。

分步种植

1. 播种前将种子浸泡几个小时，可加快发芽。
2. 直接播在定植处，深 2.5–4 厘米；豌豆不喜移栽。
3. 播种时就搭好网架或篱笆，别等藤蔓开始攀爬。
4. 出苗前保持土壤湿润但不泥泞。
5. 植株长到 10 厘米时铺一层薄覆盖物，让根部保持凉爽。
6. 不要施大量氮肥；豌豆能自己固定大部分氮。
7. 每两三天采摘一次豆荚；持续采收能延长结荚期。
8. 收获结束后从基部剪断植株，把根留在土里。

常见问题

宠物

菜豌豆不在对猫狗有毒的植物名单上。观赏用的香豌豆是另一种有毒植物，请勿混淆。如有疑问，请咨询兽医。

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