生菜

Lactuca sativa · 蔬菜

一种生长快速的冷季作物，几周就能收获。它喜欢温和的天气，夏季高温下会变苦并抽薹。每两周播一小行可以持续供应，也可以只摘外层叶片，让植株继续生长。

养护速览

光照

凉爽时全日照；炎热时午后遮阴

浇水

每周约25毫米；保持土壤均匀湿润

土壤

疏松、肥沃、保水，pH 6.0–7.0

温度

最适7–24 °C；约27 °C以上会抽薹

株距

间隔20–30厘米，行距30–45厘米

容器

至少15厘米深；阳台种植箱也可以

收获

播种后30–60天（估计）

寿命

一年生

什么时候？

在春季最后一次霜冻前2–4周露地播种，夏末再播一次供秋季收获。夏季炎热的地区可在半阴处播种，或跳过盛夏播种。

分步种植

1. 松土并拌入堆肥。
2. 播种要很浅，约3毫米，因为种子需要光照才能发芽。
3. 保持表土湿润，7–10天后幼苗出土。
4. 间苗到最终株距；间下来的苗可以食用。
5. 少量多次浇水，让叶片保持脆嫩。
6. 薄薄覆盖一层护根物，让根部保持凉爽。
7. 在凉爽的早晨摘取外层叶片或整棵收割。

常见问题

宠物

一般认为少量生菜对猫狗是安全的。如有疑问，请咨询兽医。

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