Laitue

Lactuca sativa · Légume

Une culture rapide de saison fraîche, prête en quelques semaines. Elle préfère le temps doux et devient amère puis monte en graine sous la chaleur estivale. Semez un petit rang toutes les deux semaines pour en avoir en continu, ou cueillez les feuilles extérieures et laissez la plante repousser.

L'entretien en bref

Lumière

Plein soleil par temps frais ; ombre l'après-midi par temps chaud

Arrosage

Environ 25 mm par semaine ; garder le sol régulièrement frais

Sol

Meuble, fertile, qui retient l'humidité, pH 6,0–7,0

Température

Idéale 7–24 °C ; monte en graine au-delà d'environ 27 °C

Espacement

20–30 cm entre les plants, rangs de 30–45 cm

Contenant

Au moins 15 cm de profondeur ; les jardinières conviennent

Récolte

30–60 jours après le semis (estimation)

Durée de vie

Annuelle

Quand ?

Semez en pleine terre 2–4 semaines avant les dernières gelées de printemps, puis de nouveau à la fin de l'été pour une récolte d'automne. Lors des étés chauds, semez à mi-ombre ou sautez les semis du plein été.

Étape par étape

1. Ameublissez le sol et incorporez du compost.
2. Semez très superficiellement, à environ 3 mm, car les graines ont besoin de lumière pour germer.
3. Gardez la surface humide jusqu'à la levée, en 7–10 jours.
4. Éclaircissez à l'espacement définitif ; les jeunes pousses se mangent.
5. Arrosez peu mais souvent pour garder des feuilles croquantes.
6. Paillez légèrement pour garder les racines au frais.
7. Cueillez les feuilles extérieures ou coupez les têtes entières à la fraîcheur du matin.

Problèmes fréquents

Animaux

La laitue est généralement considérée comme sans danger pour les chats et les chiens en petite quantité. En cas de doute, demandez conseil à votre vétérinaire.

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