Erbse

Pisum sativum · Gemüse

Eine Kletterpflanze für die kühle Jahreszeit und eine der ersten Aussaaten des Jahres. Erbsen mögen keine Hitze, deshalb kommt es vor allem auf den Zeitpunkt an. Frisch gepflückte Schoten sind viel süßer als gekaufte, und die Pflanzen hinterlassen Stickstoff im Boden.

Pflege auf einen Blick

Licht

Volle Sonne; in warmen Gegenden leichter Nachmittagsschatten

Wasser

Etwa 25 mm pro Woche, ab der Blüte mehr

Boden

Locker, durchlässig, pH 6,0–7,5

Temperatur

Ideal 13–21 °C; über 27 °C sinkt der Ertrag

Abstand

5 cm in der Reihe, Reihenabstand 45–60 cm

Gefäß

Mindestens 8 Liter, 20 cm tief, mit kleinem Rankgitter

Ernte

55–70 Tage nach der Aussaat (geschätzt)

Lebensdauer

Einjährig

Wann?

Im zeitigen Frühjahr direkt ins Freie säen, sobald der Boden bearbeitbar ist, etwa 4–6 Wochen vor dem letzten Frost. In Gegenden mit milden Wintern klappt auch eine Herbstaussaat für eine Ernte im Winter oder frühen Frühjahr (geschätzt).

Schritt für Schritt

1. Samen vor der Aussaat einige Stunden einweichen, damit sie schneller keimen.
2. 2,5–4 cm tief direkt an den endgültigen Platz säen; Erbsen mögen kein Umpflanzen.
3. Netz oder Rankgitter schon bei der Aussaat aufstellen, bevor die Ranken greifen.
4. Boden bis zum Auflaufen feucht, aber nicht nass halten.
5. Ab etwa 10 cm Pflanzenhöhe leicht mulchen, damit die Wurzeln kühl bleiben.
6. Auf starke Stickstoffdüngung verzichten; Erbsen versorgen sich weitgehend selbst.
7. Alle paar Tage pflücken; regelmäßiges Ernten hält die Pflanzen produktiv.
8. Nach der Ernte die Pflanzen am Boden abschneiden und die Wurzeln in der Erde lassen.

Häufige Probleme

Haustiere

Die Gartenerbse gilt nicht als giftig für Katzen oder Hunde. Die Zier-Duftwicke ist eine andere, giftige Pflanze; beide nicht verwechseln. Im Zweifel fragen Sie Ihre Tierärztin oder Ihren Tierarzt.

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