Calabacín

Cucurbita pepo · Hortaliza

Famoso por lo productivo: una o dos plantas suelen bastar para una casa. Crece rápido en suelo cálido, y el truco está en cosechar a menudo, mientras los frutos aún son pequeños y tiernos.

Cuidados de un vistazo

Luz

Pleno sol, 6–8 horas al día

Riego

25–50 litros por m² a la semana, en profundidad y en la base

Suelo

Rico y bien drenado, pH 6,0–7,5

Temperatura

Ideal 18–29 °C; las heladas lo matan

Distancia

60–90 cm entre plantas, 90–120 cm entre filas

Maceta

Al menos 20 litros y 30 cm de profundidad por planta

Cosecha

45–60 días desde la siembra (estimado)

Vida útil

Anual

¿Cuándo?

Siembra directamente en el exterior 1–2 semanas después de la última helada, cuando el suelo supere los 18 °C. Una segunda siembra a comienzos del verano alarga la cosecha (estimado).

Paso a paso

1. Incorpora compost a un bancal soleado antes de sembrar.
2. Siembra 2–3 semillas por hueco a 2,5 cm de profundidad; germinan en 5–10 días en suelo cálido.
3. Deja la plántula más fuerte cuando aparezcan las hojas verdaderas.
4. Riega en profundidad en la base; evita mojar las hojas.
5. Acolcha para mantener la humedad estable y que los frutos no toquen la tierra.
6. Poliniza a mano con un pincel pequeño si los frutos se arrugan pronto.
7. Cosecha cuando midan 15–20 cm, cada uno o dos días en plena temporada.

Problemas frecuentes

Mascotas

La ASPCA no lo incluye entre las plantas tóxicas; el calabacín cocido sin condimentos no suele ser un problema, pero no dejes que las mascotas coman muchas hojas. Si tienes dudas, consulta a tu veterinario.

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