Fraisier

Fragaria × ananassa · Fruit

Des fraises sucrées cueillies chez soi : l'une des plus belles récompenses d'un petit jardin. Les plants sont compacts et se plaisent en pleine terre, en jardinière comme en suspension. La plupart des variétés produisent bien pendant environ trois ans, puis il vaut mieux les remplacer par de jeunes stolons.

L'entretien en bref

Lumière

Plein soleil, 6–10 heures

Arrosage

Environ 25–50 mm par semaine ; garder le sol frais pendant la fructification

Sol

Riche, bien drainé, légèrement acide, pH 5,5–6,5

Température

Idéale 16–27 °C ; fleurs abîmées par le gel

Espacement

30–45 cm entre les plants, 90 cm entre les rangs

Contenant

Au moins 4 litres et 20 cm de profondeur par plant

Récolte

Non remontantes 4–6 semaines après la floraison ; remontantes tout l'été (estimation)

Durée de vie

Vivace ; productive environ 3 ans

Quand ?

Plantez des plants à racines nues ou en godet au début du printemps, dès que le sol est travaillable, ou à la fin de l'été dans les régions douces. Couvrez les fleurs si une gelée tardive est annoncée (estimation).

Étape par étape

1. Plantez le collet exactement au niveau du sol ; enterré, il pourrit, trop exposé, il se dessèche.
2. Arrosez bien après la plantation et gardez le sol humide jusqu'à l'apparition de nouvelles feuilles.
3. La première année, supprimez les premières fleurs des variétés non remontantes pour qu'elles développent de bonnes racines.
4. Paillez de paille sous les plants pour garder les fraises propres et sèches.
5. Apportez un peu d'engrais au printemps puis après la récolte ; évitez l'excès d'azote.
6. Cueillez les fraises bien rouges, à la fraîcheur du matin.
7. Gardez quelques stolons vigoureux pour remplacer les vieux plants ; coupez les autres.

Problèmes fréquents

Animaux

Répertorié comme non toxique pour les chats et les chiens. Trop de fraises peuvent perturber l'estomac. En cas de doute, demandez conseil à votre vétérinaire.

Outils associés

Plantes similaires