Laurier-sauce

Laurus nobilis · Aromatique

Un arbuste méditerranéen persistant dont les feuilles aromatiques parfument soupes et ragoûts. Il pousse lentement, se taille facilement en formes nettes et vit volontiers en pot pendant des années, ce qui convient aux jardins aux hivers froids.

L'entretien en bref

Lumière

Plein soleil à mi-ombre, 4–6 heures et plus

Arrosage

Quand les 5 cm du dessus sont secs ; moins en hiver

Sol

Drainant, moyennement fertile ; pH 6,0–8,0

Température

Idéal 15–27 °C ; rustique jusqu'à environ -7 °C à l'abri

Espacement

1–2 m entre les plants en haie

Contenant

40 litres et plus pour un arbuste adulte en pot

Récolte

Feuilles à cueillir toute l'année une fois installé

Durée de vie

Plusieurs décennies (estimation)

Quand ?

Plantez au printemps après les gelées. Dans les régions froides, cultivez-le en pot et placez-le dans un endroit lumineux hors gel en hiver.

Étape par étape

1. Achetez un jeune plant ; semis et boutures sont lents et peu fiables.
2. Plantez dans un sol drainant ou en pot avec un mélange caillouteux à base de terre franche.
3. Arrosez en profondeur, puis laissez sécher les 5 cm du dessus avant d'arroser de nouveau.
4. Nourrissez les plantes en pot une fois par mois au printemps et en été avec un engrais équilibré.
5. Taillez pour former l'arbuste à la fin du printemps, puis de nouveau en fin d'été.
6. Cueillez les feuilles adultes selon vos besoins ; séchées, elles gardent leur arôme des mois.
7. Abritez-le des vents froids et desséchants, qui font brunir les feuilles en hiver.

Problèmes fréquents

Animaux

Classé nocif pour les chats, les chiens et les chevaux ; ingérer les feuilles peut irriter l'estomac. En cas de doute, demandez à votre vétérinaire.

Outils associés

Plantes similaires