Origan

Origanum vulgare · Aromatique

Une aromatique méditerranéenne robuste au parfum chaud et poivré. Il prospère en sol pauvre et sec, en plein soleil ; un sol riche et trop d'eau affaiblissent sa saveur. Une fois installé, il revient pendant des années.

L'entretien en bref

Lumière

Plein soleil, 6–8 heures

Arrosage

Avec parcimonie ; laisser sécher le sol entre deux arrosages

Sol

Pauvre, caillouteux, drainant, pH 6,0–8,0

Température

Rustique ; les plants installés supportent bien le gel

Espacement

30–45 cm entre les plants

Contenant

Au moins 4 litres, 15–20 cm de profondeur

Récolte

Feuilles 80–90 jours après le semis (estimation)

Durée de vie

Vivace, 4–5 ans au mieux

Quand ?

Plantez de jeunes plants au printemps après les dernières gelées. Les graines peuvent être semées à l'intérieur 6–8 semaines avant les dernières gelées (estimation).

Étape par étape

1. Semez les minuscules graines en surface et appuyez légèrement ; elles ont besoin de lumière pour germer.
2. Maintenez à 18–21 °C ; la levée a lieu en 1–2 semaines.
3. Plantez dehors à l'endroit le plus ensoleillé et le plus sec.
4. Arrosez seulement quand le sol a séché.
5. Taillez régulièrement les tiges pour garder la plante compacte.
6. Pour une saveur optimale, récoltez juste avant la floraison.
7. Rabattez sévèrement au début du printemps et divisez tous les 3–4 ans.

Problèmes fréquents

Animaux

Classé légèrement nocif pour les chats et les chiens ; de grandes quantités peuvent provoquer des troubles digestifs. En cas de doute, demandez à votre vétérinaire.

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