Pommier

Malus domestica · Arbre/Arbuste

Un arbre fruitier rustique qui a besoin d'un hiver froid pour bien fructifier. La plupart des variétés ont besoin d'un second pommier différent à proximité pour la pollinisation. Les porte-greffes nains gardent les arbres assez petits pour un jardin, voire un grand bac.

L'entretien en bref

Lumière

Plein soleil, 6–8 heures par jour

Arrosage

25–50 mm par semaine les premières années ; arrosages profonds et espacés

Sol

Limon profond et drainant ; pH 6,0–7,0

Température

Rustique jusqu'à environ -34 °C selon la variété ; a besoin du froid hivernal

Espacement

2,5–3 m pour les nains, 4,5–6 m pour les demi-tiges

Contenant

Variétés naines en 60–75 litres, 45 cm de profondeur

Récolte

Fruits 2–5 ans après la plantation, de la fin de l'été à l'automne (estimation)

Durée de vie

Plus de 50 ans (estimation)

Quand ?

Plantez les arbres à racines nues en fin d'hiver ou au début du printemps, pendant leur repos ; les arbres en conteneur se plantent de l'automne au printemps quand le sol n'est pas gelé. Choisissez une variété adaptée aux heures de froid de votre hiver.

Étape par étape

1. Choisissez deux variétés compatibles qui fleurissent en même temps, ou vérifiez la présence d'un pommier d'ornement à proximité.
2. Creusez un trou deux fois plus large que les racines mais pas plus profond ; gardez le point de greffe à 5–8 cm au-dessus du sol.
3. Arrosez abondamment après la plantation et paillez sur 5–8 cm, sans toucher le tronc.
4. Tuteurez les arbres nains ; leurs racines restent superficielles toute leur vie.
5. Taillez en fin d'hiver en gobelet ou avec un axe central, en supprimant les branches qui se croisent.
6. Éclaircissez les jeunes fruits à un par bouquet, à environ 15 cm d'écart, pour des pommes plus grosses et une récolte chaque année.
7. Cueillez quand le fruit se détache facilement en le tournant et que les pépins ont bruni.

Problèmes fréquents

Animaux

Les pépins, les feuilles et les tiges sont nocifs pour les chats, les chiens et les chevaux ; la chair du fruit ne pose généralement pas de problème. En cas de doute, demandez à votre vétérinaire.

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