Rabarbaro

Rheum rhabarbarum · Ortaggio

In breve: Acqua: Ogni 1–2 settimane, a fondo (pianta affermata); annaffiatura profonda ogni 1–2 settimane una volta affermata. Luce: Pieno sole, tutto il giorno. Terreno: Ricco, drenante, lavorato per almeno 60 cm. Animali: L'ASPCA classifica il rabarbaro come tossico per gatti e cani, per via degli ossalati di calcio solubili. Non lasciate che gli animali mastichino la pianta e gettate le foglie tagliate fuori dalla loro portata. In caso di dubbio, chiedete al veterinario.

Una perenne rustica coltivata per i suoi piccioli aciduli, rossi o verdi. Una volta affermata, una ceppaia dà piccioli ogni primavera per 10–15 anni o più. Si mangiano solo i piccioli; le grandi foglie non sono commestibili.

Cure in breve

Luce

Pieno sole, tutto il giorno

Acqua

Annaffiatura profonda ogni 1–2 settimane una volta affermata

Terreno

Ricco, drenante, lavorato per almeno 60 cm

Temperatura

Rustico fino alla zona USDA 4 (da provare nella 3)

Distanza

90 cm tra le piante, 120 cm tra le file

Vaso

Almeno 75 litri (stima)

Raccolta

Dal terzo anno; piccioli di 25–38 cm

Durata

10–15 anni o più

Quando?

Piantate le ceppaie a inizio primavera, appena il terreno è lavorabile. Non raccogliete nei primi due anni; il terzo anno raccogliete per 3–4 settimane, poi per 6–10 settimane ogni primavera.

Passo dopo passo

1. Scegliete un posto definitivo, soleggiato e ben drenato.
2. Incorporate 5–10 cm di compost nei primi 15 cm di terreno ed eliminate le infestanti perenni.
3. Piantate le ceppaie con non più di 2,5 cm di terra sopra le gemme.
4. Nei primi 2–3 anni annaffiate una o due volte a settimana, abbastanza da bagnare la zona delle radici.
5. Pacciamate per conservare l'umidità e frenare le erbacce.
6. Tagliate gli steli fiorali appena compaiono.
7. Raccogliete tirando e ruotando il picciolo; lasciate almeno 1/3 dei piccioli sulla pianta.
8. Dividete le ceppaie ogni 5–10 anni a inizio primavera, con una grossa gemma per pezzo.

Problemi comuni

Animali domestici

L'ASPCA classifica il rabarbaro come tossico per gatti e cani, per via degli ossalati di calcio solubili. Non lasciate che gli animali mastichino la pianta e gettate le foglie tagliate fuori dalla loro portata. In caso di dubbio, chiedete al veterinario.

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