Salvia

Salvia officinalis · Aromatica

Un'aromatica arbustiva con foglie morbide grigio-verdi e un sapore caldo e terroso. Come le altre aromatiche dei climi secchi vuole sole, drenaggio perfetto e moderazione con l'annaffiatoio. Una pianta resta produttiva per diversi anni prima di diventare legnosa.

Cure in breve

Luce

Pieno sole, 6–8 ore

Acqua

Quando il terreno è asciutto a 3–5 cm di profondità

Terreno

Leggero, ben drenato, pH 6,0–7,0

Temperatura

Ideale 16–27 °C; la maggior parte delle varietà resiste fino a circa −18 °C (stima)

Distanza

45–60 cm tra le piante

Contenitore

Almeno 8 litri, 25 cm di profondità

Raccolta

Raccolte leggere dalla prima estate

Durata

Perenne; sostituiscila ogni 4–5 anni

Quando?

Metti a dimora in primavera dopo l'ultima gelata. Puoi seminarla al chiuso 6–8 settimane prima, anche se talee o piantine giovani partono più in fretta (stima).

Passo dopo passo

1. Semina a 3 mm di profondità o fai radicare talee di 8–10 cm in un substrato granuloso.
2. Piantala in pieno sole in terreno leggero; aggiungi ghiaietto all'argilla pesante.
3. Annaffia regolarmente le piante giovani, poi solo quando il terreno si asciuga.
4. Concima pochissimo o per niente; un terreno povero dà un sapore più intenso.
5. Raccogli le foglie quando servono, mai più di un terzo alla volta.
6. In primavera accorcia di circa un terzo per mantenerla compatta.
7. Sostituisci le piante quando diventano molto legnose e rade.

Problemi comuni

Animali domestici

Indicata come non tossica per cani e gatti. Grandi quantità possono disturbare lo stomaco. Nel dubbio, chiedi al veterinario.

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