Timo

Thymus vulgaris · Erba aromatica

Un'erba mediterranea bassa e legnosa con minuscole foglie profumate. Prospera con sole, terreno povero e poche cure, e soffre soprattutto per l'eccesso d'acqua. Poche piante bastano per la cucina tutto l'anno.

Cure in breve

Luce

Pieno sole, almeno 6 ore

Acqua

Con parsimonia; lasciare asciugare il terreno tra un'annaffiatura e l'altra

Terreno

Povero, sabbioso o ghiaioso, molto ben drenato, pH 6,0–8,0

Temperatura

Ideale 16–27 °C; la maggior parte dei tipi resiste fino a circa -23 °C

Distanza

30 cm tra le piante

Contenitore

Almeno 4 litri, profondo 15 cm; la terracotta è ideale

Raccolta

Si possono tagliare foglie circa 2–3 mesi dopo l'impianto (stima)

Durata

Perenne; sostituire dopo 3–4 anni, quando lignifica

Quando?

Metti a dimora le piantine all'aperto in primavera dopo l'ultima gelata, o a inizio autunno nelle zone miti. I semi si possono avviare in casa 6–8 settimane prima dell'ultima gelata (stima).

Passo dopo passo

1. Scegli il punto più soleggiato e meglio drenato che hai.
2. Mescola ghiaietto o sabbia ai terreni pesanti, oppure coltiva in un'aiuola rialzata o in vaso.
3. Pianta alla stessa profondità del vaso del vivaio.
4. Annaffia per assestare, poi solo quando il terreno è asciutto.
5. Non concimare troppo: un terreno povero dà un aroma più intenso.
6. Spunta leggermente dopo la fioritura per mantenere le piante compatte.
7. Evita di tagliare nel legno vecchio e spoglio; raramente ricaccia.
8. Fai nuove talee ogni qualche anno per sostituire le piante lignificate.

Problemi comuni

Animali domestici

Il timo da giardino è considerato non tossico per cani e gatti. In caso di dubbio, chiedi al veterinario.

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