Maydanoz

Petroselinum crispum · Aromatik bitki

Mutfağın vazgeçilmezi; geç çimlenir ama büyümeye başlayınca cömerttir. Dıştan içe doğru toplanırsa birkaç bitki aylarca yeter; ikinci yılında çiçeğe kalkar ve acılaşır.

Bakım özeti

Işık

Tam güneş veya yarı gölge

Su

Haftada yaklaşık 25 mm; nemli tutun

Toprak

Zengin, süzek, pH 6,0–7,0

Sıcaklık

İdeal 16–21 °C; hafif dona dayanır

Aralık

20–25 cm ara

Saksı

En az 15 cm derin

Hasat

Tohumdan 70–90 gün (tahmini)

Ömür

İki yıllık, tek yıllık yetiştirilir

Ne zaman?

Son dondan 2–4 hafta önce, ilkbahar başından itibaren dışarı ekin ya da 8–10 hafta önce içeride başlayın. Yaz sonu ekimi ılıman bölgelerde kışa kadar yaprak verir (tahmini).

Adım adım yetiştirme

1. Yavaş çimlenmeyi hızlandırmak için tohumu bir gece suda bekletin.
2. 0,5 cm derine ekin; fideler 2–4 haftada görünebilir.
3. Filizler çıkana kadar tohum yatağını nemli tutun.
4. Fideleri 20–25 cm arayla seyreltin.
5. Dış sapları dipten toplayın, ortası büyümeye devam etsin.
6. Yapraklar soluklaşırsa ayda bir hafif gübre verin.
7. İkinci yıl çiçeğe kalkınca bitkiyi yenileyin.

Sık görülen sorunlar

Evcil hayvanlar

Çok miktarda yenirse kedi ve köpekler için zehirli olarak listelenir; cildi güneşe karşı hassaslaştırabilir. Şüphede veterinerinize danışın.

İlgili araçlar

Benzer bitkiler