欧芹

Petroselinum crispum · 香草

厨房常备香草，发芽很慢，但长起来后产量慷慨。从外向内采摘，几棵就能让你连续几个月有叶子用；第二年它会开花并变苦。

养护速览

光照

全日照到半阴

浇水

每周约25毫米；保持湿润

土壤

肥沃、排水良好，pH 6.0–7.0

温度

最适16–21 °C；能耐轻霜

株距

间隔20–25厘米

容器

至少15厘米深

收获

播种后70–90天（估计）

寿命

二年生，常作一年生栽培

什么时候？

从早春开始、在最后一次霜冻前2–4周露地播种，或提前8–10周室内育苗。在气候温和的地区，夏末播种可一直采收到冬季（估计）。

分步种植

1. 播种前将种子浸泡一夜，加快缓慢的发芽。
2. 播种深度约0.5厘米；幼苗可能需要2–4周才出土。
3. 出苗前保持苗床湿润。
4. 间苗至间隔20–25厘米。
5. 从基部采收外圈的叶柄，让中心继续生长。
6. 叶色变浅时每月少量施一次肥。
7. 第二年开始开花时更换植株。

常见问题

宠物

被列为大量食用时对猫狗有毒；可能使皮肤对阳光敏感。如有疑问，请咨询兽医。

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