الجزر

Daucus carota subsp. sativus · خضار

محصول جذري يحب الطقس البارد يُبذر مباشرة في الأرض. يحتاج إلى تربة مفككة خالية من الحجارة لينمو مستقيمًا؛ وتناسب الأصناف القصيرة الأوعية والتربة الثقيلة.

العناية باختصار

الضوء

شمس كاملة، 6 ساعات على الأقل

الري

نحو 2.5 سم أسبوعيًّا، بانتظام

التربة

مفككة وعميقة وخالية من الحجارة، طميية رملية، درجة الحموضة 6.0–6.8

الحرارة

الأفضل 16–21 °م؛ يتحمل الصقيع الخفيف

المسافات

5–8 سم بين النباتات، و30 سم بين الصفوف

الوعاء

عمق 30 سم على الأقل

الحصاد

70–80 يومًا بعد البذر (تقديري)

العمر

ثنائي الحول، يُزرع كحولي

متى؟

ازرعه في الأرض المكشوفة قبل آخر صقيع ربيعي بـ 2–3 أسابيع، وواصل البذر كل بضعة أسابيع حتى أوائل الصيف. وتعطي زراعة أواخر الصيف محصولًا خريفيًّا (تقديري).

خطوة بخطوة

1. فكّك التربة إلى عمق كبير وأزل الحجارة؛ وتجنّب السماد الحيواني الطازج الذي يسبب تفرع الجذور.
2. ازرع البذور على عمق 0.5 سم في سطور ضحلة.
3. حافظ على رطوبة السطح حتى تظهر البادرات، وقد يستغرق ذلك 2–3 أسابيع.
4. خفّف البادرات إلى 5–8 سم بينها حين يبلغ طولها بضعة سنتيمترات.
5. اسقِ بانتظام؛ فالري الغزير المفاجئ بعد الجفاف يشقق الجذور.
6. غطِّ أكتاف الجذور بالتراب لمنع اخضرارها.
7. اقلعه حين تبلغ الجذور الحجم المذكور على كيس البذور.

مشكلات شائعة

الحيوانات الأليفة

يُصنَّف الجزر عمومًا غير سام للقطط والكلاب. وإن ساورك شك فاستشر الطبيب البيطري.

أدوات ذات صلة

نباتات مشابهة