الكزبرة

Coriandrum sativum · عشبة

عشبة سريعة النمو تُزرع لأوراقها الطازجة ثم لبذورها العطرية لاحقًا. تتجه سريعًا إلى الإزهار في الحر، لذا فالزراعات القصيرة المتكررة هي الأنجح. تعامل معها كمحصول سريع لا كنبات يدوم طويلًا.

العناية باختصار

الضوء

شمس كاملة في الأشهر الباردة؛ ظل بعد الظهر صيفًا

الري

حافظ على رطوبة متساوية؛ نحو 2.5 سم أسبوعيًّا

التربة

خفيفة وخصبة وجيدة التصريف، درجة الحموضة 6.2–6.8

الحرارة

الأفضل 10–24 °م؛ تُزهر بسرعة فوق 27 °م

المسافات

15–20 سم بين النباتات، و30 سم بين الصفوف

الوعاء

سعة 4 لترات على الأقل وعمق 20 سم

الحصاد

الأوراق بعد 3–4 أسابيع؛ والبذور بعد نحو 90 يومًا (تقديري)

العمر

حولي

متى؟

ازرعها من أوائل الربيع حتى أوائل الصيف، ثم مجددًا في أواخر الصيف والخريف. في المناطق ذات الشتاء المعتدل تعطي زراعات الخريف والشتاء أطول حصاد للأوراق. ازرع دفعة صغيرة كل 2–3 أسابيع (تقديري).

خطوة بخطوة

1. اسحق قشور البذور المستديرة برفق لمساعدتها على الإنبات.
2. ازرعها مباشرة على عمق 0.5–1 سم؛ فالكزبرة لا تحب النقل.
3. حافظ على رطوبة التربة؛ تظهر البادرات خلال 7–14 يومًا.
4. خفّف البادرات لتجد كل منها مساحة لتتفرع.
5. ابدأ بقص الأوراق الخارجية حين يبلغ طول النباتات نحو 15 سم.
6. لا تدع التربة تجف؛ فالإجهاد يدفع النبات إلى الإزهار.
7. ازرع صفًّا جديدًا كل بضعة أسابيع لإمداد متواصل.
8. اترك بعض النباتات تُزهر وتجف لجمع البذور أو لتبذر نفسها.

مشكلات شائعة

الحيوانات الأليفة

لا تُعدّ الكزبرة ضارة بالقطط أو الكلاب بالكميات المعتادة في الحديقة. وإن ساورك شك فاستشر الطبيب البيطري.

أدوات ذات صلة

نباتات مشابهة