Coriandolo

Coriandrum sativum · Erba aromatica

Un'erba a crescita rapida coltivata per le foglie fresche e, più avanti, per i semi aromatici. Con il caldo va in fiore velocemente, quindi le semine brevi e ripetute sono la scelta migliore. Consideralo una coltura veloce più che una pianta duratura.

Cure in breve

Luce

Pieno sole nei mesi freschi; ombra pomeridiana d'estate

Acqua

Mantenere uniformemente umido; circa 25 mm a settimana

Terreno

Leggero, fertile, ben drenato, pH 6,2–6,8

Temperatura

Ideale 10–24 °C; sopra i 27 °C va subito in fiore

Distanza

15–20 cm tra le piante, 30 cm tra le file

Contenitore

Almeno 4 litri, profondo 20 cm

Raccolta

Foglie in 3–4 settimane; semi in circa 90 giorni (stima)

Durata

Annuale

Quando?

Semina da inizio primavera fino a inizio estate, poi di nuovo a fine estate e in autunno. Nelle zone con inverni miti le semine autunnali e invernali danno il raccolto di foglie più lungo. Semina una piccola quantità ogni 2–3 settimane (stima).

Passo dopo passo

1. Schiaccia leggermente i semi tondi per aiutarli a germogliare.
2. Semina direttamente a 0,5–1 cm di profondità; il coriandolo non ama essere spostato.
3. Mantieni il terreno umido; le piantine spuntano in 7–14 giorni.
4. Dirada le piantine perché ognuna abbia spazio per infoltirsi.
5. Inizia a tagliare le foglie esterne quando le piante sono alte circa 15 cm.
6. Non lasciare asciugare il terreno: lo stress spinge la pianta a fiorire.
7. Semina una nuova fila ogni poche settimane per avere sempre foglie.
8. Lascia fiorire e seccare qualche pianta per raccogliere i semi o farla riseminare da sola.

Problemi comuni

Animali domestici

Il coriandolo non è considerato dannoso per cani e gatti nelle normali quantità da giardino. In caso di dubbio, chiedi al veterinario.

Strumenti correlati

Piante simili