Aneto

Anethum graveolens · Erba aromatica

Un'erba piumosa e profumata per pesce, sottaceti e insalate. Cresce in fretta da seme e non ama essere spostata, quindi seminala dove resterà. Le sue ombrelle gialle e piatte attirano anche insetti utili.

Cure in breve

Luce

Pieno sole, 6–8 ore

Acqua

Circa 25 mm a settimana; moderata

Terreno

Leggero, ben drenato, pH 5,5–6,5

Temperatura

Ideale 16–24 °C; col caldo va subito in fiore

Distanza

25–30 cm tra le piante

Contenitore

Almeno 8 litri, profondo 30 cm (radice a fittone)

Raccolta

Foglie 40–55 giorni, semi 85–100 giorni (stima)

Durata

Annuale

Quando?

Semina all'aperto dopo l'ultima gelata, poi ogni 3 settimane fino a metà estate per avere sempre foglie. Nei climi miti funziona anche una semina autunnale (stima).

Passo dopo passo

1. Semina direttamente nell'aiuola; le piantine soffrono il trapianto.
2. Premi i semi a 0,5 cm di profondità e mantieni umido; germogliano in 7–21 giorni.
3. Dirada le piantine a 25–30 cm.
4. Ripara le varietà alte dal vento o dai loro un tutore.
5. Taglia le foglie esterne quando le piante sono alte 20 cm.
6. Lascia fiorire qualche pianta se vuoi i semi o nutrire gli insetti utili.
7. Taglia le ombrelle quando diventano marroni e falle seccare in un sacchetto di carta.

Problemi comuni

Animali domestici

Non è considerato tossico per cani e gatti. In caso di dubbio, chiedi al veterinario.

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