Dill

Anethum graveolens · Kräuter

Ein fedriges, duftendes Kraut für Fisch, eingelegte Gurken und Salate. Er wächst aus Samen schnell und mag nicht umgesetzt werden, deshalb gleich an den endgültigen Platz säen. Seine flachen gelben Blütendolden locken außerdem Nützlinge an.

Pflege auf einen Blick

Licht

Volle Sonne, 6–8 Stunden

Wasser

Etwa 25 mm pro Woche; mäßig

Boden

Leicht, durchlässig, pH 5,5–6,5

Temperatur

Ideal 16–24 °C; schießt bei Hitze schnell

Abstand

25–30 cm

Gefäß

Mindestens 8 Liter, 30 cm tief (Pfahlwurzel)

Ernte

Blätter nach 40–55 Tagen, Samen nach 85–100 Tagen (geschätzt)

Lebensdauer

Einjährig

Wann?

Nach dem letzten Frost ins Freie säen, dann bis zum Hochsommer alle 3 Wochen nachsäen, um laufend Blätter zu haben. In mildem Klima klappt auch eine Herbstaussaat (geschätzt).

Schritt für Schritt

1. Direkt ins Beet säen; Keimlinge vertragen Umpflanzen schlecht.
2. Samen 0,5 cm tief andrücken und feucht halten; sie keimen nach 7–21 Tagen.
3. Keimlinge auf 25–30 cm Abstand vereinzeln.
4. Hohe Sorten vor Wind schützen oder stützen.
5. Ab etwa 20 cm Höhe die äußeren Blätter schneiden.
6. Einige Pflanzen blühen lassen, wenn Sie Samen möchten oder Nützlinge füttern wollen.
7. Samenstände schneiden, wenn sie braun werden, und in einer Papiertüte trocknen.

Häufige Probleme

Haustiere

Gilt nicht als giftig für Katzen oder Hunde. Im Zweifel fragen Sie Ihre Tierärztin oder Ihren Tierarzt.

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