Col rizada (kale)

Brassica oleracea (Acephala Group) · Hortaliza

Respuesta rápida: Agua: Cada 2–3 días en verano, cuando los 2–3 cm superiores estén secos (estimado); 25–50 mm por semana, profundo y espaciado. Luz: Pleno sol, tolera semisombra. Suelo: Rico, bien drenado, pH 6,0–7,5 (estimado). Mascotas: La col rizada no figura como tóxica para gatos y perros, pero grandes cantidades de coles pueden alterar la digestión. Si tiene dudas, consulte a su veterinario.

Una verdura de hoja resistente que ama el frío y suele volverse más dulce tras las heladas. Si se cosecha de abajo hacia arriba, produce durante meses. Los tipos rizados, lisos y el oscuro 'lacinato' se cultivan igual, en bancal o en maceta.

Cuidados de un vistazo

Luz

Pleno sol, tolera semisombra

Agua

25–50 mm por semana, profundo y espaciado

Suelo

Rico, bien drenado, pH 6,0–7,5 (estimado)

Temperatura

Mejor por debajo de 24 °C; plantas jóvenes resisten unos -4 °C, las adultas mucho más frío

Distancia

30–45 cm en la hilera, 60 cm entre hileras

Maceta

Al menos 12 litros, 30 cm de profundidad

Cosecha

50–75 días tras el trasplante, según la variedad

Vida

Bienal, cultivada como anual

¿Cuándo?

Siembre en interior 6 semanas antes de la última helada y trasplante 2–4 semanas antes de ella. Para cosecha de otoño, siembre a mediados o finales de verano para que maduren con el fresco (estimado).

Paso a paso

1. Siembre a 0,5–1 cm de profundidad; germina en 5–8 días a 16–24 °C (estimado).
2. Trasplante cuando tengan 4–5 hojas verdaderas.
3. Plante algo más hondo que en la maceta y apriete la tierra alrededor del tallo.
4. Mantenga el suelo húmedo de forma uniforme y acolche para enfriar las raíces.
5. Abone con compost o fertilizante equilibrado cada 4–6 semanas (estimado).
6. Cubra las plantas jóvenes con malla fina contra las orugas de la col.
7. Coseche primero las hojas inferiores y deje al menos 5–6 arriba.

Problemas frecuentes

Mascotas

La col rizada no figura como tóxica para gatos y perros, pero grandes cantidades de coles pueden alterar la digestión. Si tiene dudas, consulte a su veterinario.

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