Ispanak

Spinacia oleracea · Sebze

Ekimden birkaç hafta sonra toplanabilen, hızlı büyüyen serin mevsim yeşilliği. En iyi ilkbahar ve sonbaharın ılık günlerinde gelişir; uzun, sıcak günler tohuma kaçmasına yol açar. Küçük partiler halinde düzenli ekim sürekli taze yaprak sağlar.

Bakım özeti

Işık

Tam güneş–yarı gölge; sıcak havada gölge yardımcı olur

Su

Haftada yaklaşık 25 mm; toprak eşit nemli kalsın

Toprak

Verimli, nemli, süzek, pH 6,5–7,5

Sıcaklık

İdeal 10–21 °C; hafif dona dayanır

Aralık

Sıra üzeri 8–15 cm, sıra arası 30 cm

Saksı

En az 15 cm derin; pencere kutusu olur

Hasat

Bebek yaprak 25–30 gün, tam boy 40–50 gün (tahmini)

Ömür

Tek yıllık

Ne zaman?

İlkbaharda son dondan 4–6 hafta önce dışarı ekin, sonbahar ürünü için yaz sonundan itibaren tekrar ekin. Ilıman kışlarda ekim serin mevsim boyunca sürebilir (tahmini).

Adım adım yetiştirme

1. Tohumu yetişeceği yere doğrudan 1–1,5 cm derine ekin; ıspanak şaşırtmayı sevmez.
2. Fideler çıkana kadar, genellikle 7–14 gün, toprağı nemli tutun.
3. Fideleri 8–15 cm aralığa seyreltin; seyreltilenleri yiyebilirsiniz.
4. Gür yaprak için azotça zengin gübre veya kompost verin.
5. Günler ısındıkça toprağı serin ve nemli tutmak için malç serin.
6. Dış yaprakları gerektikçe toplayın ya da bitkiyi dibinin hemen üstünden kesin.
7. Hava serin kaldıkça 2–3 haftada bir yeni parti ekin.

Sık görülen sorunlar

Evcil hayvanlar

ASPCA listesinde yer almaz; az miktarda kedi ve köpekler için genelde sorun sayılmaz, ancak oksalat içeriği yüksektir. Böbrek veya idrar yolu sorunu olan hayvanlara yedirmemek iyi olur. Emin değilseniz veterinerinize danışın.

İlgili araçlar

Benzer bitkiler