Pazı

Beta vulgaris subsp. vulgaris (Cicla Group) · Sebze

Kısa cevap: Su: Yazın 2–3 günde bir, üst 2–3 cm kuruyunca (tahmini); haftada yaklaşık 25 mm. Işık: Tam güneş veya yarı gölge; en iyisi 6–8 saat, en az 4–6 saat. Toprak: Verimli, süzek, pH 6,0–7,0. Evcil hayvanlar: Pazı genellikle kedi ve köpekler için zehirli sayılmaz; ancak oksalat içerdiği için fazla miktardan kaçınmak iyidir. Şüphede veterinerinize danışın.

En kolay yapraklı sebzelerden biri; parlak yaprakları ve beyaz, kırmızı ya da sarı sapları vardır. Hem sıcağa hem hafif dona dayanır, tek ekimle aylarca yaprak toplanır. Çiçek tarhında bile güzel görünür, saksıda da iyi yetişir.

Bakım özeti

Işık

Tam güneş veya yarı gölge; en iyisi 6–8 saat, en az 4–6 saat

Su

Haftada yaklaşık 25 mm

Toprak

Verimli, süzek, pH 6,0–7,0

Sıcaklık

İdeal 10–24 °C (tahmini); hafif dona dayanır

Aralık

Sıra üzeri 20–30 cm, sıra arası 45 cm

Saksı

En az 8 litre, 20 cm derin

Hasat

Taze yaprak 30 günde (tahmini), tam yaprak 50–70 günde

Ömür

İki yıllık, tek yıllık olarak yetiştirilir

Ne zaman?

Son dondan 2–3 hafta önce doğrudan dışarı ekin ya da 4 hafta daha önce içeride başlatın. Yaz sonu yapılan ikinci ekim sonbahar ve kış başı ürünü verir; ılıman bölgelerde bitkiler çoğu zaman kışı geçirir (tahmini).

Adım adım yetiştirme

1. Tohum kümelerini çimlenmeyi hızlandırmak için birkaç saat suda bekletin.
2. 1 cm derine, 5–8 cm arayla ekin; her kümeden birkaç fide çıkar.
3. Fideler 8 cm olunca 20–30 cm aralığa seyreltin; seyreltilenleri yiyebilirsiniz.
4. Yaprakların yumuşak kalması için düzenli sulayın.
5. 4–6 haftada bir kompost veya azotça zengin gübre verin.
6. Dış yaprakları kök boğazının yaklaşık 5 cm üstünden kesin, ortadaki tomurcuk üretmeye devam etsin.
7. Çıkan çiçek saplarını kesin; hasat süresi uzar.

Sık görülen sorunlar

Evcil hayvanlar

Pazı genellikle kedi ve köpekler için zehirli sayılmaz; ancak oksalat içerdiği için fazla miktardan kaçınmak iyidir. Şüphede veterinerinize danışın.

İlgili araçlar

Benzer bitkiler