السلق

Beta vulgaris subsp. vulgaris (Cicla Group) · خضروات

إجابة سريعة: الماء: كل 2–3 أيام صيفًا، عندما تجف الطبقة العليا 2–3 سم (تقديري)؛ نحو 25 مم أسبوعيًا. الضوء: شمس كاملة إلى ظل جزئي؛ الأفضل 6–8 ساعات، وعلى الأقل 4–6. التربة: خصبة جيدة الصرف، pH 6.0–7.0. الحيوانات الأليفة: لا يُعد السلق عمومًا سامًا للقطط والكلاب، لكن احتواءه على الأكسالات يجعل تجنب الكميات الكبيرة أفضل. إن كنت غير متأكد فاستشر الطبيب البيطري.

من أسهل الخضروات الورقية، بأوراق لامعة وسيقان بيضاء أو حمراء أو صفراء. يتحمل الحر والصقيع الخفيف، فتكفي زراعة واحدة لحصاد يمتد شهورًا. يبدو جميلًا حتى في أحواض الزهور وينمو جيدًا في الأصص.

العناية باختصار

الضوء

شمس كاملة إلى ظل جزئي؛ الأفضل 6–8 ساعات، وعلى الأقل 4–6

الماء

نحو 25 مم أسبوعيًا

التربة

خصبة جيدة الصرف، pH 6.0–7.0

الحرارة

المثلى 10–24 °م (تقديري)؛ يتحمل الصقيع الخفيف

المسافة

20–30 سم بين النباتات، 45 سم بين الصفوف

الأصيص

8 لترات على الأقل، بعمق 20 سم

الحصاد

أوراق صغيرة خلال 30 يومًا (تقديري)، وأوراق كاملة خلال 50–70 يومًا

العمر

ثنائي الحول، يُزرع كحولي

متى؟

ازرعه مباشرة في الخارج قبل آخر صقيع بـ2–3 أسابيع، أو ابدأ في الداخل قبل ذلك بـ4 أسابيع. زراعة ثانية في أواخر الصيف تعطي محصولًا في الخريف وأوائل الشتاء؛ وفي المناخ المعتدل كثيرًا ما تعيش النباتات طوال الشتاء (تقديري).

خطوة بخطوة

1. انقع عناقيد البذور بضع ساعات لتسريع الإنبات.
2. ازرع على عمق 1 سم وبمسافة 5–8 سم؛ كل عنقود يضم عدة بذور.
3. خفّف الشتلات إلى 20–30 سم عندما يبلغ طولها 8 سم؛ ويمكن أكل ما تزيله.
4. اسقِ بانتظام لتبقى الأوراق طرية.
5. أضف سمادًا عضويًا أو سمادًا غنيًا بالنيتروجين كل 4–6 أسابيع.
6. اقطع الأوراق الخارجية على ارتفاع نحو 5 سم فوق التاج واترك البرعم الأوسط ينتج.
7. أزل أي ساق زهرية تظهر لإطالة فترة الحصاد.

مشكلات شائعة

الحيوانات الأليفة

لا يُعد السلق عمومًا سامًا للقطط والكلاب، لكن احتواءه على الأكسالات يجعل تجنب الكميات الكبيرة أفضل. إن كنت غير متأكد فاستشر الطبيب البيطري.

أدوات ذات صلة

نباتات مشابهة