البطاطس

Solanum tuberosum · خضروات

محصول أساسي سهل بشكل مفاجئ في حديقة المنزل، حتى في الأكياس أو الحاويات الكبيرة. تزرع قطعًا من الدرنات، وتكوّم التربة حول السيقان أثناء نموها، ثم تحفر لتستخرج البطاطس الجديدة من تحتها. وللبطاطس المحفورة حديثًا نكهة نادرًا ما تضاهيها المخزّنة.

العناية باختصار

الضوء

شمس كاملة، 6–8 ساعات

الري

25–50 مم أسبوعيًا، بانتظام بعد تكوّن الدرنات

التربة

مفككة جيدة التصريف، حمضية قليلًا، درجة الحموضة 5.0–6.5

درجة الحرارة

الأفضل 16–21 °م؛ الصقيع يقتل الأوراق

المسافة بين النباتات

30 سم في الصف، و75–90 سم بين الصفوف

الحاوية

40 لترًا على الأقل، بعمق 40 سم، لـ 2–3 درنات بذرية

الحصاد

البطاطس المبكرة 60–80 يومًا، والمحصول الرئيسي 90–120 يومًا (تقديري)

العمر

محصول حولي

متى؟

ازرعها قبل آخر صقيع بـ 2–4 أسابيع، عندما تصبح التربة قابلة للحراثة وبحرارة نحو 7 °م أو أدفأ. غطِّ النبتات إن جاء صقيع شديد بعد ظهورها (تقديري).

خطوة بخطوة

1. استخدم درنات بذرية معتمدة؛ قطّع الكبيرة منها إلى قطع فيها 2–3 عيون ودعها تجف يومًا.
2. ازرع القطع على عمق 10 سم والعيون إلى الأعلى، في تربة مفككة.
3. عندما تبلغ النبتات 15–20 سم، كوّم التربة حول السيقان مع ترك بضع أوراق علوية مكشوفة.
4. كرّر التكويم كل أسبوعين تقريبًا؛ فالدرنات المعرضة للضوء تخضرّ.
5. اسقِ بانتظام، خاصة بعد الإزهار حين تتضخم الدرنات.
6. احفر البطاطس المبكرة بعد إزهار النباتات؛ وللتخزين انتظر حتى تذبل الأجزاء العلوية.
7. دع البطاطس المحصودة تجف في مكان مظلم بارد لمدة أسبوع قبل تخزينها.

مشكلات شائعة

الحيوانات الأليفة

الأوراق والسيقان والبراعم والبطاطس الخضراء أو النيئة ضارة بالقطط والكلاب. أبقِ الحيوانات الأليفة بعيدة عن حوض البطاطس؛ وإن ساورك شك فاستشر الطبيب البيطري.

أدوات ذات صلة

نباتات مشابهة