马铃薯

Solanum tuberosum · 蔬菜

一种主粮作物，在家庭菜园里种起来出奇地容易，即使用大种植袋或容器也行。种下块茎切块，随着茎的生长往根部培土，下面就会结出新土豆。刚挖出的土豆，风味是储存的土豆难以相比的。

养护速览

光照

全日照，6–8小时

浇水

每周25–50毫米，块茎形成后要稳定

土壤

疏松、排水良好、微酸性，pH 5.0–6.5

温度

最适16–21 °C；霜冻会冻死叶片

株距

株距30厘米，行距75–90厘米

容器

至少40升、40厘米深，可种2–3块种薯

收获

新薯60–80天，主季90–120天（估计）

寿命

一年生作物

什么时候？

在最后一次霜冻前2–4周、土壤可以耕作且土温约7 °C或更高时种植。出苗后如遇严霜，要覆盖幼苗（估计）。

分步种植

1. 使用经认证的种薯；大的切成带2–3个芽眼的块，晾干一天。
2. 在疏松的土壤中，芽眼朝上种10厘米深。
3. 当幼苗长到15–20厘米时，往茎周围培土，只露出顶端几片叶。
4. 每隔两周左右重复培土；块茎见光会变绿。
5. 均匀浇水，尤其是开花后块茎膨大期。
6. 植株开花后可挖新薯；用于储存的话，等地上部分枯萎后再挖。
7. 收获的土豆先放在阴凉黑暗处晾一周再储存。

常见问题

宠物

叶、茎、芽以及发绿或生的土豆对猫狗有害。不要让宠物进入马铃薯地；如有疑问，请咨询兽医。

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