卷心菜

Brassica oleracea var. capitata · 蔬菜

一种形成紧实叶球、耐寒的凉季蔬菜。要结好球，需要肥沃的土壤和规律的水分。借助春、夏、冬不同品种，一年中大部分时间都能收获。

养护速览

光照

全日照；炎热气候下稍遮阴

浇水

每周 25–40 毫米，保持均匀

土壤

肥沃、紧实，pH 6.5–7.5

温度

最适 13–24 °C；成熟叶球耐轻霜

间距

株距 30–60 厘米，行距 60–75 厘米

容器

至少 20 升，深 30 厘米

收获

定植后 60–110 天（估计）

寿命

二年生；作一年生栽培

什么时候？

夏季收获的，在最后一次霜冻前 6–8 周室内播种，霜冻前 2 周定植户外。秋冬收获的，在初夏至盛夏播种（估计）。

分步种植

1. 在穴盘中播种，深 0.5 厘米；5–10 天发芽。
2. 幼苗长出 4–5 片真叶时定植户外。
3. 种得比原盆略深，并把土压实。
4. 用细纱网覆盖，防菜粉蝶。
5. 均匀浇水，铺覆盖物让根部保持凉爽。
6. 定植后 3–4 周追施氮肥。
7. 叶球变硬时割下；留下的根茬可能再长出小球。

常见问题

宠物

未被列为对猫狗有毒。如不确定，请咨询兽医。

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