Kohl (Weißkohl)

Brassica oleracea var. capitata · Gemüse

Ein robustes Gemüse für die kühle Jahreszeit, das einen festen Kopf aus Blättern bildet. Er braucht nährstoffreichen Boden und gleichmäßiges Wasser, um Masse zu bilden. Mit Frühlings-, Sommer- und Wintersorten lässt sich fast das ganze Jahr ernten.

Pflege auf einen Blick

Licht

Volle Sonne; in heißem Klima lichter Schatten

Wasser

25–40 mm pro Woche, gleichmäßig

Boden

Nährstoffreich, fest, pH 6,5–7,5

Temperatur

Ideal 13–24 °C; reife Köpfe vertragen leichten Frost

Abstand

30–60 cm in der Reihe, Reihenabstand 60–75 cm

Gefäß

Mindestens 20 Liter, 30 cm tief

Ernte

60–110 Tage nach dem Auspflanzen (geschätzt)

Lebensdauer

Zweijährig, als Einjährige kultiviert

Wann?

Für eine Sommerernte Samen 6–8 Wochen vor dem letzten Frost drinnen vorziehen und 2 Wochen davor auspflanzen. Für Herbst- und Winterköpfe im Früh- bis Hochsommer säen (geschätzt).

Schritt für Schritt

1. Samen 0,5 cm tief in Anzuchtschalen säen; sie keimen nach 5–10 Tagen.
2. Auspflanzen, wenn die Jungpflanzen 4–5 echte Blätter haben.
3. Etwas tiefer als im Topf setzen und die Erde gut andrücken.
4. Mit feinem Netz abdecken, um Kohlweißlinge fernzuhalten.
5. Gleichmäßig gießen und mulchen, damit die Wurzeln kühl bleiben.
6. 3–4 Wochen nach dem Pflanzen stickstoffbetont nachdüngen.
7. Schneiden, wenn sich der Kopf fest anfühlt; der stehengelassene Strunk kann kleine Nachköpfe bilden.

Häufige Probleme

Haustiere

Gilt nicht als giftig für Katzen oder Hunde. Im Zweifel fragen Sie Ihre Tierärztin oder Ihren Tierarzt.

Passende Tools

Ähnliche Pflanzen