洋葱

Allium cepa · 蔬菜

厨房里的基础蔬菜，可用种子、洋葱头（小鳞茎）或幼苗栽培。鳞茎大小取决于日照长度；请选择适合当地纬度的短日照、中日照或长日照品种。它最大的对手是杂草。

养护速览

光照

全日照，6–8 小时以上

浇水

每周约 25 毫米；叶片倒伏后停水

土壤

疏松、无杂草，pH 6.0–7.0

温度

最适 13–24 °C；幼株耐轻霜

间距

株距 10–15 厘米，行距 30–45 厘米

容器

至少 8 升，深 20 厘米

收获

用小鳞茎或幼苗种植后 90–120 天（估计）

寿命

二年生；作一年生栽培

什么时候？

早春、最后一次霜冻前 2–4 周种下小鳞茎或幼苗。冬季温和的地区，短日照品种可秋季种植、初夏收获（估计）。

分步种植

1. 翻松土壤，清除所有杂草。
2. 把小鳞茎按 10–15 厘米间距压入土中，露出尖头。
3. 保持苗床无杂草；洋葱根浅，竞争力弱。
4. 鳞茎膨大期规律浇水。
5. 鳞茎开始膨大后避免过多氮肥。
6. 如果抽出花茎，立即折断。
7. 大部分叶片倒伏后挖出鳞茎，在干燥通风处晾 2–3 周。

常见问题

宠物

生的或熟的洋葱对猫狗都有毒，可能损伤红细胞。请让宠物远离。如不确定，请咨询兽医。

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