Soğan

Allium cepa · Sebze

Tohum, arpacık veya fideden yetiştirilen mutfağın temel sebzesidir. Baş iriliği gün uzunluğuna bağlıdır; enleminize uygun kısa, orta veya uzun gün çeşidi seçin. En büyük rakibi yabani otlardır.

Bakım özeti

Işık

Tam güneş, 6–8+ saat

Su

Haftada yaklaşık 25 mm; yapraklar yatınca kesin

Toprak

Gevşek, otsuz, pH 6,0–7,0

Sıcaklık

İdeal 13–24 °C; genç bitki hafif dona dayanır

Aralık

10–15 cm ara, sıra arası 30–45 cm

Saksı

En az 8 litre, 20 cm derin

Hasat

Arpacık veya fideden 90–120 gün (tahmini)

Ömür

İki yıllık; tek yıllık yetiştirilir

Ne zaman?

Arpacık veya fideleri ilkbahar başında, son dondan 2–4 hafta önce dikin. Kışı ılık bölgelerde kısa gün çeşitleri sonbaharda dikilip yaz başı hasat edilir (tahmini).

Adım adım yetiştirme

1. Toprağı gevşetip tüm otları temizleyin.
2. Arpacıkları ucu görünecek şekilde 10–15 cm arayla bastırın.
3. Yatağı otsuz tutun; soğanın kökü sığdır, rekabette zayıftır.
4. Baş oluşurken düzenli sulayın.
5. Başlar şişmeye başlayınca fazla azottan kaçının.
6. Çiçek sapı çıkarsa hemen kırın.
7. Yaprakların çoğu yatınca başları söküp kuru, havadar yerde 2–3 hafta kurutun.

Sık görülen sorunlar

Evcil hayvanlar

Çiğ ya da pişmiş her hâliyle kedi ve köpekler için zehirlidir; kırmızı kan hücrelerine zarar verebilir. Evcil hayvanlardan uzak tutun. Emin değilseniz veterinerinize danışın.

İlgili araçlar

Benzer bitkiler