西兰花

Brassica oleracea var. italica · 蔬菜

一种凉季蔬菜，主收紧实的绿色花球，之后还有小侧枝可采。高温会导致提早开花，因此春秋两季种植最好。肥沃的土壤和均衡的水分能长出最大、最嫩的花球。

养护速览

光照

全日照，至少 6 小时

浇水

每周 25–40 毫米，保持规律

土壤

肥沃、保水、排水良好，pH 6.0–7.0

温度

最适 16–21 °C；高于 27 °C 花球松散

间距

株距 45 厘米，行距 60–90 厘米

容器

每株至少 20 升，深 30 厘米

收获

定植后 60–90 天（估计）

寿命

一年生（二年生植物，作一年生栽培）

什么时候？

在春季最后一次霜冻前 6–8 周室内播种，霜冻前 2–3 周把幼苗移到户外。秋季栽培则在盛夏播种，让花球在凉爽天气中形成（估计）。

分步种植

1. 在穴盘中播种，深 0.5–1 厘米；5–10 天发芽。
2. 定植前让幼苗在户外炼苗一周。
3. 种在富含堆肥的土壤中，比穴盘里略深并压实。
4. 用细网覆盖，防菜粉蝶和鸟。
5. 规律浇水并铺覆盖物；受到胁迫会导致花球小而早。
6. 定植约 3 周后追施富含氮的肥料。
7. 趁花蕾紧实且呈绿色时割下主花球。
8. 第一次采收后继续浇水；侧枝会陆续可采。

常见问题

宠物

西兰花不在对猫狗有毒的植物名单上。如有疑问，请咨询兽医。

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