البروكلي

Brassica oleracea var. italica · خضار

محصول يحب الطقس البارد يُزرع لرؤوسه الخضراء المتماسكة وللأفرع الجانبية الأصغر التي تليها. الحر يدفعه إلى الإزهار مبكرًا، لذا تنجح محاصيل الربيع والخريف أكثر. والتربة الغنية والرطوبة المنتظمة تعطي أكبر الرؤوس وأطراها.

العناية باختصار

الضوء

شمس كاملة، 6 ساعات على الأقل

الري

2.5–4 سم أسبوعيًّا، بانتظام

التربة

خصبة تحتفظ بالرطوبة وجيدة التصريف، درجة الحموضة 6.0–7.0

الحرارة

الأفضل 16–21 °م؛ تتفكك الرؤوس فوق 27 °م

المسافات

45 سم بين النباتات، و60–90 سم بين الصفوف

الوعاء

سعة 19 لترًا على الأقل وعمق 30 سم، لنبات واحد

الحصاد

60–90 يومًا بعد الشتل (تقديري)

العمر

حولي (ثنائي الحول يُزرع كحولي)

متى؟

ابدأ البذور داخل المنزل قبل آخر صقيع ربيعي بـ 6–8 أسابيع، وانقلها إلى الخارج قبله بـ 2–3 أسابيع. ولمحصول خريفي، ازرع في منتصف الصيف لتتكوّن الرؤوس في الطقس البارد (تقديري).

خطوة بخطوة

1. ازرع البذور على عمق 0.5–1 سم في صواني الشتل؛ تنبت خلال 5–10 أيام.
2. قسِّ البادرات أسبوعًا قبل نقلها إلى الخارج.
3. ازرعها بثبات، أعمق قليلًا مما كانت في الصينية، في تربة غنية بالسماد العضوي.
4. غطّها بشبكة ناعمة لإبعاد فراشات الملفوف والطيور.
5. اسقِ بانتظام وضع غطاءً عضويًّا؛ فالإجهاد يسبب رؤوسًا صغيرة مبكرة.
6. أضف سمادًا غنيًّا بالنيتروجين بجانب النباتات بعد نحو 3 أسابيع من الزراعة.
7. اقطع الرأس الرئيسي والبراعم ما تزال متماسكة وخضراء.
8. واصل الري بعد القطفة الأولى للحصول على محصول من الأفرع الجانبية.

مشكلات شائعة

الحيوانات الأليفة

لا يُصنَّف البروكلي سامًّا للقطط أو الكلاب. وإن ساورك شك فاستشر الطبيب البيطري.

أدوات ذات صلة

نباتات مشابهة