Rosenkohl

Brassica oleracea (Gemmifera Group) · Gemüse

Kurz gesagt: Wasser: 25–50 mm pro Woche, tief. Licht: Volle Sonne, 6+ Stunden am Tag (geschätzt). Boden: Nährstoffreich, durchlässig; vor dem Pflanzen testen; pH 6,0–7,0 (geschätzt). Haustiere: Die ASPCA-Liste hat keinen eigenen Eintrag für diese Pflanze; sie ist allgemein nicht als giftig bekannt. Im Zweifel fragen Sie Ihre Tierarztpraxis.

Ein langsam wachsender Kohlverwandter der kühlen Jahreszeit, der entlang eines hohen Stängels Reihen kleiner Röschen bildet. Er braucht eine lange Saison und schmeckt am süßesten, wenn er im kühlen Herbst reift; der Pflanztermin ist daher wichtiger als bei den meisten Gemüsen.

Pflege auf einen Blick

Licht

Volle Sonne, 6+ Stunden am Tag (geschätzt)

Wasser

25–50 mm pro Woche, tief und selten

Boden

Nährstoffreich, durchlässig; vor dem Pflanzen testen; pH 6,0–7,0 (geschätzt)

Temperatur

Wächst am besten unter 21 °C; über 27 °C mulchen

Abstand

Im Beet 60 cm; in Reihen 60–90 cm

Gefäß

Mindestens 20 Liter, 30 cm tief (geschätzt)

Ernte

90–110 Tage, je nach Sorte

Lebensdauer

Wird einjährig angebaut

Wann?

Vom ersten Herbstfrost aus rückwärts planen: Jungpflanzen mindestens 90–100 Tage davor setzen, in den meisten Gegenden also im Früh- bis Hochsommer. Samen 4–5 Wochen vor dem Auspflanzen säen.

Schritt für Schritt

1. Samen 4–5 Wochen vor dem Auspflanzen 0,5–1 cm tief in Schalen säen.
2. Auspflanzen, wenn die Sämlinge etwa 8 cm hoch sind und 4–6 echte Blätter haben.
3. Etwa 60 cm Abstand lassen; die Stängel werden hoch und schwer.
4. Tief gießen, 25–50 mm pro Woche; trockener Boden gibt bittere, lockere Röschen.
5. Einmal mit Stickstoffdünger nachdüngen, wenn die Pflanzen etwa 30 cm hoch sind; halten Sie sich an die Anleitung auf dem Produktetikett.
6. Organisch mulchen, sobald die Temperaturen 27 °C übersteigen.
7. Wenn sich Röschen bilden, die untersten 6–8 Blätter entfernen und die großen oberen Blätter stehen lassen.
8. Etwa 3 Wochen vor der Ernte die Spitze ausbrechen, dann die Röschen von unten ernten, wenn sie fest und etwa 2,5 cm groß sind.

Häufige Probleme

Haustiere

Die ASPCA-Liste hat keinen eigenen Eintrag für diese Pflanze; sie ist allgemein nicht als giftig bekannt. Im Zweifel fragen Sie Ihre Tierarztpraxis.

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