Col de Bruselas

Brassica oleracea (Gemmifera Group) · Hortaliza

Respuesta rápida: Agua: 25–50 mm por semana, en profundidad. Luz: Pleno sol, 6 h o más al día (estimado). Suelo: Rico, bien drenado; analizar antes de plantar; pH 6,0–7,0 (estimado). Mascotas: La lista de la ASPCA no tiene una entrada propia para esta planta; en general no se la conoce como tóxica. Si tiene dudas, consulte a su veterinario.

Un pariente de la col, lento y de estación fresca, que forma hileras de pequeñas cabecitas a lo largo de un tallo alto. Necesita una temporada larga y sabe más dulce cuando madura con el fresco del otoño, por eso la fecha de plantación importa más que en la mayoría de hortalizas.

Cuidados de un vistazo

Luz

Pleno sol, 6 h o más al día (estimado)

Agua

25–50 mm por semana, riegos profundos y espaciados

Suelo

Rico, bien drenado; analizar antes de plantar; pH 6,0–7,0 (estimado)

Temperatura

Crece mejor por debajo de 21 °C; acolchar por encima de 27 °C

Distancia

60 cm en bancal; 60–90 cm en hileras

Maceta

Al menos 20 litros, 30 cm de profundidad (estimado)

Cosecha

90–110 días según la variedad

Ciclo de vida

Se cultiva como anual

¿Cuándo?

Calcule hacia atrás desde la primera helada de otoño: trasplante al menos 90–100 días antes, que en la mayoría de zonas es entre principios y mediados del verano. Siembre 4–5 semanas antes del trasplante.

Paso a paso

1. Siembre a 0,5–1 cm de profundidad en bandejas 4–5 semanas antes del trasplante.
2. Trasplante cuando las plántulas midan unos 8 cm y tengan 4–6 hojas verdaderas.
3. Deje unos 60 cm entre plantas; los tallos crecen altos y pesados.
4. Riegue en profundidad, 25–50 mm por semana; el suelo seco da coles amargas y flojas.
5. Abone una vez con fertilizante nitrogenado cuando las plantas midan unos 30 cm; siga las instrucciones de la etiqueta del producto.
6. Acolche con material orgánico cuando las temperaturas pasen de 27 °C.
7. Cuando se formen las coles, quite las 6–8 hojas más bajas y conserve las grandes de arriba.
8. Despunte la planta unas 3 semanas antes de la cosecha y recoja las coles desde abajo cuando estén firmes y midan unos 2,5 cm.

Problemas frecuentes

Mascotas

La lista de la ASPCA no tiene una entrada propia para esta planta; en general no se la conoce como tóxica. Si tiene dudas, consulte a su veterinario.

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