Cavolini di Bruxelles

Brassica oleracea (Gemmifera Group) · Ortaggio

In breve: Acqua: 25–50 mm a settimana, in profondità. Luce: Pieno sole, 6 ore o più al giorno (stima). Terreno: Ricco, ben drenato; analizzarlo prima di piantare; pH 6,0–7,0 (stima). Animali: L'elenco dell'ASPCA non ha una voce specifica per questa pianta; in genere non è nota come tossica. Nel dubbio chiedete al veterinario.

Un parente del cavolo, lento e della stagione fresca, che forma file di piccole palline lungo un fusto alto. Richiede una stagione lunga ed è più dolce quando matura nel fresco autunnale, per questo il momento dell'impianto conta più che per la maggior parte degli ortaggi.

Cure in breve

Luce

Pieno sole, 6 ore o più al giorno (stima)

Acqua

25–50 mm a settimana, irrigazioni profonde e rade

Terreno

Ricco, ben drenato; analizzarlo prima di piantare; pH 6,0–7,0 (stima)

Temperatura

Cresce meglio sotto i 21 °C; pacciamare sopra i 27 °C

Distanza

60 cm in aiuola; 60–90 cm in fila

Contenitore

Almeno 20 litri, 30 cm di profondità (stima)

Raccolta

90–110 giorni a seconda della varietà

Ciclo di vita

Coltivato come annuale

Quando?

Contate a ritroso dalla prima gelata autunnale: trapiantate almeno 90–100 giorni prima, cioè nella maggior parte delle zone tra inizio e metà estate. Seminate 4–5 settimane prima del trapianto.

Passo dopo passo

1. Seminate a 0,5–1 cm di profondità in vassoio 4–5 settimane prima del trapianto.
2. Trapiantate quando le piantine sono alte circa 8 cm e hanno 4–6 foglie vere.
3. Lasciate circa 60 cm tra le piante; i fusti diventano alti e pesanti.
4. Annaffiate in profondità, 25–50 mm a settimana; il terreno secco dà cavolini amari e lenti.
5. Concimate una volta con un fertilizzante azotato quando le piante sono alte circa 30 cm; seguite le istruzioni sull'etichetta del prodotto.
6. Pacciamate con materiale organico quando le temperature superano i 27 °C.
7. Quando i cavolini si formano, togliete le 6–8 foglie più basse e lasciate le grandi foglie in alto.
8. Cimate la pianta circa 3 settimane prima della raccolta, poi raccogliete dal basso i cavolini sodi di circa 2,5 cm.

Problemi comuni

Animali domestici

L'elenco dell'ASPCA non ha una voce specifica per questa pianta; in genere non è nota come tossica. Nel dubbio chiedete al veterinario.

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