Schnittlauch

Allium schoenoprasum · Kräuter

Eines der einfachsten Kräuter mit mildem Zwiebelaroma. Ein Horst kommt jeden Frühling wieder, lässt sich immer wieder schneiden, und auch die lila Blüten sind essbar.

Pflege auf einen Blick

Licht

Volle Sonne bis lichter Schatten

Wasser

Etwa 25 mm pro Woche; nicht austrocknen lassen

Boden

Feucht, durchlässig, nährstoffreich, pH 6,0–7,0

Temperatur

Ideal 16–24 °C; sehr kältefest, zieht im Winter ein

Abstand

20–30 cm

Gefäß

Mindestens 4 Liter, 15 cm tief

Ernte

Ab etwa 60 Tagen nach der Aussaat (geschätzt)

Lebensdauer

Mehrjährig

Wann?

Im zeitigen Frühjahr ins Freie säen, sobald der Boden bearbeitbar ist, oder 6–8 Wochen vor dem letzten Frost drinnen vorziehen. Horste lassen sich im Frühling oder Herbst teilen (geschätzt).

Schritt für Schritt

1. Samen 0,5 cm tief säen; sie keimen nach 7–14 Tagen.
2. Vereinzeln oder in kleinen Büscheln aus mehreren Keimlingen auspflanzen.
3. Den Boden gleichmäßig feucht halten, bis die Pflanzen eingewachsen sind.
4. Blätter 3–5 cm über dem Boden schneiden, nie alle auf einmal.
5. Blütenköpfe nach der Blüte entfernen, wenn Sie keine Selbstaussaat möchten.
6. Zu dichte Horste alle 3–4 Jahre teilen.
7. Im Herbst einen Horst eintopfen, um auf der Fensterbank weiter zu ernten.

Häufige Probleme

Haustiere

Laut ASPCA giftig für Katzen und Hunde, wie andere Zwiebelverwandte. Haustiere nicht daran knabbern lassen. Im Zweifel fragen Sie Ihre Tierärztin oder Ihren Tierarzt.

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