Ciboulette

Allium schoenoprasum · Aromatique

L'une des aromatiques les plus faciles à cultiver, au goût d'oignon doux. Une touffe revient chaque printemps, se coupe encore et encore, et ses fleurs violettes sont elles aussi comestibles.

L'entretien en bref

Lumière

Plein soleil à ombre légère

Arrosage

Environ 25 mm par semaine ; ne pas laisser sécher

Sol

Frais, drainant, fertile, pH 6,0–7,0

Température

Idéal 16–24 °C ; très rustique, disparaît en hiver

Espacement

20–30 cm entre les touffes

Contenant

Au moins 4 litres, 15 cm de profondeur

Récolte

À partir d'environ 60 jours après le semis (estimation)

Durée de vie

Vivace

Quand ?

Semez en pleine terre au début du printemps dès que le sol se travaille, ou à l'intérieur 6–8 semaines avant les dernières gelées. Les touffes se divisent au printemps ou à l'automne (estimation).

Étape par étape

1. Semez à 0,5 cm de profondeur ; la levée a lieu en 7–14 jours.
2. Éclaircissez ou plantez par petites touffes de plusieurs plants.
3. Gardez le sol frais pendant l'installation.
4. Coupez les feuilles à 3–5 cm du sol, jamais toutes à la fois.
5. Retirez les fleurs fanées si vous ne voulez pas de semis spontanés.
6. Divisez les touffes trop denses tous les 3–4 ans.
7. Rempotez une touffe à l'automne pour en avoir sur le rebord de fenêtre.

Problèmes fréquents

Animaux

Toxique pour les chats et les chiens selon l'ASPCA, comme les autres plantes de la famille de l'oignon. Empêchez les animaux de la mâchonner. En cas de doute, demandez à votre vétérinaire.

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