Poivron et piment

Capsicum annuum · Légume

Doux ou piquants, poivrons et piments demandent encore plus de chaleur que les tomates et démarrent plus lentement. Une fois installés par temps chaud, ils fructifient régulièrement et se plaisent en pot sur un balcon ensoleillé.

L'entretien en bref

Lumière

Plein soleil, 6–8 heures par jour

Arrosage

Environ 25 mm par semaine ; garder le sol régulièrement frais

Sol

Bien drainé, fertile, pH 6,0–6,8

Température

Idéale 21–29 °C ; croissance bloquée sous 13 °C

Espacement

45 cm sur le rang, 60–75 cm entre les rangs

Contenant

Au moins 12 litres et 25 cm de profondeur

Récolte

60–90 jours après la plantation (estimation)

Durée de vie

Annuelle (vivace sous climat sans gel)

Quand ?

Semez à l'intérieur 8–10 semaines avant les dernières gelées. Plantez dehors quand les nuits restent au-dessus de 13 °C, généralement 1–2 semaines après les tomates (estimation).

Étape par étape

1. Semez à 5 mm de profondeur ; les graines ont besoin d'un substrat à 24–29 °C et lèvent souvent en 7–14 jours.
2. Cultivez les semis sous une lumière forte pour qu'ils restent trapus.
3. Acclimatez-les pendant une semaine avant de les planter dehors.
4. Plantez à la même profondeur que dans le pot, dans un sol réchauffé.
5. Paillez une fois le sol réchauffé pour garder une humidité constante.
6. Tuteurez les grands plants ; les branches cassent facilement sous le poids des fruits.
7. Coupez les fruits aux ciseaux plutôt que de les arracher.

Problèmes fréquents

Animaux

Non répertorié comme toxique par l'ASPCA, mais les piments peuvent irriter la bouche et l'estomac des animaux ; ne les laissez pas mâchonner la plante. En cas de doute, demandez conseil à votre vétérinaire.

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