Porro

Allium ampeloprasum (Porrum Group) · Ortaggio

In breve: Acqua: Ogni 3–4 giorni d'estate, quando i primi 2–3 cm sono asciutti (stima); circa 25 mm a settimana. Luce: Pieno sole, almeno 8 ore. Terreno: Profondo, fertile, ben drenato, pH 6,0–7,0. Animali: Il porro appartiene alla famiglia della cipolla ed è tossico per cani e gatti, anche cotto o essiccato. Se il vostro animale ne mangia, contattate il veterinario.

Un membro delicato della famiglia della cipolla, coltivato per il lungo fusto bianco. È lento ma molto rustico e può restare nel terreno fino a inverno inoltrato. Rincalzare il fusto con terra o pacciamatura allunga la parte bianca e tenera.

Cure in breve

Luce

Pieno sole, almeno 8 ore

Acqua

Circa 25 mm a settimana

Terreno

Profondo, fertile, ben drenato, pH 6,0–7,0

Temperatura

Ideale 13–24 °C (stima); alcune varietà resistono fino a circa -7 °C

Distanza

5–15 cm sulla fila, 45–60 cm tra le file

Vaso

Almeno 12 litri, profondo 30 cm

Raccolta

90–150 giorni dal trapianto, secondo la varietà

Durata

Biennale, coltivato come annuale

Quando?

Seminate al chiuso 10–12 settimane prima dell'ultima gelata e trapiantate quando le piantine sono spesse come una matita, verso la data dell'ultima gelata. Le varietà invernali messe a dimora a inizio estate si raccolgono dall'autunno a fine inverno (stima).

Passo dopo passo

1. Seminate a 0,5 cm in vassoi; germina in 7–14 giorni (stima).
2. Spuntate le piantine a circa 10 cm perché restino robuste (stima).
3. Fate buche profonde 15 cm con un piantatoio e mettete una piantina in ognuna.
4. Riempite le buche solo con acqua; la terra si assesterà da sola.
5. Annaffiate regolarmente; date un concime d'avvio all'impianto e una concimazione laterale a metà estate, seguendo l'etichetta del prodotto.
6. Rincalzate i fusti più volte con terra o pacciamatura per imbiancarli.
7. Estraeteli con la forca quando il fusto supera i 2,5 cm di spessore.

Problemi comuni

Animali domestici

Il porro appartiene alla famiglia della cipolla ed è tossico per cani e gatti, anche cotto o essiccato. Se il vostro animale ne mangia, contattate il veterinario.

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